献立紹介【ご当地メニュー 富山県 かに飯】
2021年12月10日
ずわいがに漁が盛んな富山県魚津市は「かに籠漁」の
発祥地。
海を荒らさず、かにを取り尽くさない、環境に優しい
漁法として知られています。
生きたままのずわいがにを水揚げしていて、市場には
新鮮なかにや、かに料理が所狭しと並んでいるそうです。
かに飯はたっぷりのかにが乗っていて、
しっかりとした味付けでとても美味しかったです(*´ω`*)
ご当地メニューの際は、ご当地にちなんだ風景を
印刷したマットをお盆の上に敷いております。
富山県出身の方がおられ、
「富山県出身やねん。家族に電話して話してみるわ。」
と、故郷に思いを馳せておられました(*´ω`*)
