サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S桃山台ホームだより

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ご当地メニュー!大分県!

2025年3月31日

今日の献立
大分県りゅうきゅう丼、菜の花と湯葉の煮びたし、高野豆腐の玉子とじ、キャベツのお味噌汁、水羊羹

りゅうきゅうと聞き沖縄の琉球かと思いましたが!
りゅうきゅうとは、魚の切り身を醤油、酒、みりん、ごまなどのタレに漬け込んだものを言うそうです。

ほかほかご飯に乗った「りゅうきゅう」はとても美味しかったです!

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