サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ西大井ホームだより

ホームの日常

12月のお食事新メニュー！

2021年12月29日

12月もお食事の新メニューや改良メニューをご提案いたしました !

≪ 鶏肉とじゃが芋の炒め物 ≫
炒め物を食べたいというご要望にお応えし、ゴロっとしたじゃが芋の存在感がある家庭的で飽きのこない味付けに仕上げました。

≪ 鶏肉と大根の煮物 ≫
煮物は色が濃く甘過ぎるというご意見が多かったため、かつおだしとみりんで風味豊かに素材をいかした味付けに仕上げました。

毎日、3食を食堂でお召し上がりいただいていると、どうしても飽きがきてしまうとお話をいただくことがあります。
また、栄養価への配慮から、お好みの味付けとは「薄すぎる」「濃すぎる」とのご意見をいただくこともありました。

毎日のお食事を楽しみとしていただき、美味しくお召し上がりいただきたい !
メニューの開発や改良にも、積極的に取り組んでいます。

ぜひ、2022年もお食事をご堪能くださいませ。
お楽しみに ♪♪

皆さまの喜ばれるお顔が、厨房スタッフの励みとなっております。
一年間大変お世話になりました。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。

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