サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S平和台ホームだより

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愛媛県の駅弁風ランチ♪

2025年4月24日

皆様こんにちは♪

本日の昼食は、四国の駅弁ランキングで上位にランクイン
したことのある駅弁を参考にして作られました♪

愛媛県は養殖真鯛の生産がトップクラスといわれています。
今回は押し寿司を食べやすいようにアレンジされていました。
酢飯の上にとろろ昆布を敷くことで、淡白な味わいの鯛に
まろやかな昆布の風味とうま味でより深い味わいが楽しめました。

普段、なかなか口にできない愛媛県の駅弁風ランチ♪
ご利用者様も笑顔の昼食時間となりました。

SOMPOケア サービス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S平和台  岡佐知子

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