サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S平和台ホームだより

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海の幸たっぷり磯ひつまぶし風ごはん♪

2025年1月16日

皆様こんにちは♪

今日は先日好評だった、
青森県の駅弁風お昼ごはんをご紹介致します。

明治時代から続く駅弁屋の焼きホタテと
うにの磯ひつまぶしを参考にして出来た今回の昼食。

まずはそのまま食べて、噛むたびに広がる
ホタテとウニのうまみを楽しみます。
次にあおさ入りのすまし汁をかけてひつまぶし風に食べます。
海の幸が口いっぱいに広がり、一品で2通りの味を
楽しむことができました。

いつもとはひと味違うお昼ご飯。
次のご当地メニューも楽しみですね♪

SOMPOケア サービス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S平和台  岡佐知子

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