今日のごはん⑤
2024年6月24日
皆さんこんにちは
スタッフの今村です^^
本日6月24日は
「食の望遠鏡」ということで、
フランスのかにクロケットが提供されました◎
フランス発祥の料理である、
「クロケット」を皆さんはご存知でしょうか(・・?
もちろん、私は知りません。
聞いたこともありませんでした、、(笑)
クロケットとは
具材をホワイトソースと混ぜて俵型に成形し、衣をつけて揚げたものです。
今回は紅ズワイガニと宮城県蔵王産ミルクを使用した特別なクリームコロッケに
エビのうま味を活かしたソースを合わせました。
「聞いたことない料理だったけど美味しかった」とのお声も^^
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
