今月のご当地メニュー
2021年10月24日
『天高く馬肥ゆる秋』とは言うものの、夏から一気に冬が来たような昨今皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日はご入居者様から大変ご好評のご当地メニューのご紹介です。
今回は宮城県の郷土料理『はらこ飯』でした。
はらこ飯は、藩政時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来。鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜ばれ、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
例年に無く寒暖の激しい日が続いています。
皆様方に置かれましてはどうか、しっかりとご自愛頂きますよう心よりお祈り申し上げます。
