★元気の源は食事★
2021年8月22日
毎日、美味しい食事を提供してくれている
厨房にお邪魔しました。
今日の昼食は
〇助六寿司〇茶碗蒸し〇きのこの白和え〇汁物
普段は2人で約50人分の食事を用意してくれています。
今日は手間がかかるメニューだったので朝のスタッフが
1時間残って、3人体制!
SOMPOケアフーズでは、
普通食でも、2～3㎝角にカットした、カット食
1～1.5㎝角にカットした、きざみ食
みじん切りの状態にした、極きざみ食
普通食の他にも、減塩食や
特別な酵素処理をし歯茎で噛める硬さのソフト食
舌でつぶせる硬さのムース食、
粒のない均一な食感に仕上げたピューレ食
様々な食形態をご用意しております。
もちろん、アレルギーにも対応させて頂いております。
