5月の献立より
2024年4月26日
【季節御膳】
5月5日の昼食は、端午の節句御膳です。
この時期のかつおは、初鰹とよばれ、締まった赤身はさっぱりしていて、
玉ねぎと生姜の薬味で食べるたたきが最高です。
【ご当地メニュー(高知県)】
5月24日の昼食は、こちらも鰹、かつおフライです。
高知県では、鰹は「県の魚」に指定されており、豪快な一本釣りが有名です。
事務スタッフ 山田
