今月のご当地メニュー〖おにかけそば〗
2024年11月2日
11月2日の昼食を紹介いたします(^^)
御煮掛けそばは、信州安曇野の郷土そばで、少し濃い目の鰹だしベースのしょうゆ汁に、
きのこや人参、大根、ごぼうなどを煮付け、薬味として刻みねぎをまぶした汁に、
信州そばをくぐらせ食す、振る舞いそばとして定着していたそうです。
鬼 ではなく 煮つける 御煮でした!
寒い一日でしたので体も心も温まる一品でした!
具だくさんでお腹いっぱい～ 美味しかったです♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
