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【今月のご当地メニュー】宮城県 はらこ飯

2024年10月16日

10月16日の昼食をご紹介いたします。

〇宮城県はらこ飯
〇いんげんの胡麻和え
〇さつまの芋昆布煮
〇汁物
〇吹雪まんじゅう

「はらこめし」の由来は、藩制時代に地元の領民が漁師料理として食していた
鮭とはらこの煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上したところ、
ことのほか喜び、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。

煮汁のお味と鮭・いくらを贅沢に堪能させていただきました。

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