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沖縄そば♪

2024年9月1日

先日、昼食にて提供させていただきました
ご当地メニュー【沖縄そば】を紹介いたします♪

メニュー
・沖縄県 沖縄そば
・ゴーヤチャンプル
・三杯酢和え
・サイダーゼリー

沖縄県の中でも地域によりスープの違い、麺の違いがあります。

今回は、かつおベースのスープと平打ち麺をご用意させていただきました。

具材にはしっかりとした味付けのソーキとかまぼこ、紅生姜、青ネギを盛り付けています。

実際に召し上がったことのある方が少なく、『こういうもんなのね~。』という
反応でしたが、厚切りの豚肉は食べ応えがあり、とても美味しかったと声が挙がっていました(^^)

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