食の望遠鏡～シュクメルリ♪
2023年12月12日
12月12日の昼食メニュー
食の展望鏡～シュクメリルの紹介をします。
ジョージア料理では乳製品と香辛料を豊富に使った風味が特徴で、
今回のシュクメリルは鶏肉をにんにくの効いたホワイトソースで
煮込みました。
寒い時期にぴったりの乳製品を使用した煮込み料理でほっこりと
温まりください。
シュクメリルの他には、野菜のマリネとキャベツとウインナーのソテー、
ご飯、どら焼きでした。
