2月ご当地メニュー紹介～出雲風そば
2023年2月13日
2月のご当地メニュー紹介
今月は島根県の出雲風そばです♪
・出雲風そば
・あご天
・チンゲン菜の煮浸し
・ぶどうゼリー
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。
本来の麵は、もさもさとした部分があるので、出雲そばに近い、
食べやすい麵を選定しました。
島根の特産物でもあるあご天も一緒に提供させて頂きました(^^)
