11月献立
2022年11月1日
今月の献立のイベント食をご紹介させていただきます。
3日の昼食は、「今月のご当地メニュー」長崎県『ちゃんぽん』です。
ちゃんぽんとは麺と野菜と豚肉、魚介類などの具材に、豚骨と鶏ガラで
取ったスープを加えて作る料理です。
全面的に有名な長崎名物ですが、もとは中華料理屋店主が、安くて栄養価の
高い食事をと考案したとされています。
17日の昼食は、「秋の松花堂弁当」です。
ご飯には秋の味覚のひとつ『栗』、煮物には旬の「レンコン」「椎茸」が入り、
もみじの形をした生麩も添えました。お弁当箱は、赤やオレンジが映える
御影石のような質感の黒を選びました。
この他にも、「新メニュー」「改良メニュー」など続々登場です。
