今月のご当地メニュー
2025年2月11日
こんにちは!!
いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
今日の昼食はご当地メニューの出雲風そばでした～!
出雲そばは、岩手の「わんこそば」や長野の「戸隠そば」と並び、日本三大そばの一つにも数えられる島根の代表的な郷土料理です。 その歴史は江戸時代初期にまでさかのぼり、松平藩初代藩主・松平直政公が信州松本藩から移ってくる際にそば職人を伴ってきたことから、島根でそばが広まったと伝えられています。
島根の特産物でもあるあご天を一緒に提供されました。
とても美味しく召し上がりました!!
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