あたりまえではないこと
2019年10月16日
「思ったより厚みがあっていいかつおね」
「おいしかったわ」
本日のランチは
「かつおのたたき」でした。
かつおの旬は春と秋。
春は脂肪が少なくあっさりの初がつお。
秋は脂がのって濃厚な戻りがつお。
かつおには鉄分やタウリン、DHAなど栄養が豊富で
健康増進によいそうです。
普段はご自分で料理をされるので
建物のメニューを注文していない方も
今日のかつおは注文されていたりと
とても好評でした。
大きな台風が過ぎたばかり。
被害にあわれ自宅に住めず
安心して食事を食べられない方も多くいます。
食材がトラックで配送されること。
厨房で調理されご提供できること。
食堂でわいわい味わうことができること。
当たり前ではなく
とてもありがたいことであることを感じます。
感謝です。
