サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S立川ホームだより

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えび祭り シャコ祭り

2019年8月8日

  【お品書き】
   祭り寿司
   かぼちゃ煮
   ほうれん草お浸し
   すまし汁

本日のランチメニューは
「祭り御膳」でした。

酢飯の海で
えびとシャコが踊っていました。

ここで豆知識をひとつ。
シャコの英語名はMantis Shrimp。
Mantisは「カマキリ」。
Shrimpは「えび」
シャコはカマキリのような鋭い鎌を持った
えびの仲間なんですね。

食感はえびよりもやわらかく
好きな方も多いようです。

「ここでシャコがでるのは珍しいわね」
「お寿司屋さんでおいしいのを食べたわ」
「動いているシャコの形はなかなかショッキングよ」
食事中の話題にもなっていました。

かぼちゃは漢字では南瓜と書きます。
すぐに書ける人は少数派でしょうか?

ビタミン・ミネラル類が豊富で疲労回復効果が抜群です。
この夏の猛暑の中ではありがたい一品です!

※ご見学の方にも、お食事のご提供ができます。
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