いきいき俱楽部「お煎茶」♬
2022年1月11日
本日は「花びら餅」というキレイなお菓子です♪
お正月のおめでたい時期だけのものらいしです!
紅色が白い餅に透けて、なんとも雅なお菓子です(*''▽'')
「花びら餅」は、白餅を丸く平らに延ばして赤い小豆汁で染めた菱形の薄い餅を重ね、
中に甘く煮たふくさ牛蒡(ゴボウ)を白味噌の餡にのせて、半月型に仕上げたものです。
牛蒡は、長生きの意味も込められてるそうです!
とても軟らかく食べやすかったようで
皆さま「美味しい!!」と満面の笑みでいただいておりました♪
本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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