今月のご当地メニュー♬
2021年10月21日
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます!
本日の昼食は、宮城県のご当地メニューの『はらこ飯』でした♪
『はらこ飯』とは、藩政(はんせい)時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来だそうです。
鮭のはらこ(腹子=いくら)をご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ、ことのほか喜ばれ、側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
ご入居者様が『はらこ飯』を召し上がっているところを写真に収めたかったのですが、気付いた時には皆さんすでに食べ終えていたので、はらこ飯のアップでご勘弁を!
ご入居者様に感想を伺ったところ、『とても美味しかったわよ』とか『はらこ飯って宮城だったのね』などのお言葉を頂戴しました♪
お食事を楽しみにしていただけるよう、今後も趣向を凝らしたメニューが登場しますので、乞うご期待ください!
本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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