食事にもキラリと光る
2021年7月9日
皆様、こんにちは。
一昨日は七夕でした、皆様も思い思いのひと時を過ごされた事かと思います。
そんぽの家S西東京泉町では、前回載せさせて頂きました短冊の他に、
厨房の方も行事を感じて頂きたく、七夕当日は彩りゆたかな昼食となりました。
人参とオクラによる星に錦糸卵がなんとも鮮やかさを
プラスしております。
もちろん味ものど越しツルっと、さわやかなそうめんに
味の染みたしいたけやオクラの食感が、ハ-モニ-になり
だしの香りが鼻に抜けていく、美味しい逸品でした。
ご病気により、食べるのに少し不自由がある入居者様には
そうめんがカットされ提供されており、『至れり尽くせりだわ』と笑いながら
そうめんを召し上がるお姿は、すぐさま厨房職員に伝えさせて頂きました。
嬉しいお褒めの言葉でした。
デザ-トにもお星さまが浮かぶところが、思わずふふっと笑って
しまうそんな昼食のひと時でした。
素敵な願いが一つでも、叶う2021年七夕でありますように。
サ-ビス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S西東京泉町 宮田 大海
