サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケアそんぽの家Ｓ西東京泉町ホームだより

ホームの日常

出雲風そば

2025年2月11日

みなさまこんにちは。
いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます。

さて、今日の昼食は今月のご当地メニュー
島根県の“ 出雲そば(いずもそば) ”。

今日2月11日は「出雲そばの日」、
歴史的背景が有るこの日に日本記念日協会からも認定されています。

岩手のわんこそば、長野の戸隠そばと共に日本三大蕎麦の一つ。

『今日のお蕎麦は黒っぽいわ』『味が濃いの?』
　『あら美味しい!』『ホント美味しいわね』
あちらのテーブルこちらのデーブル、弾んだお声が飛んでます。

見た目が黒っぽいこのおそば、蕎麦の実を皮ごと挽くからだそう。
なので栄養満点、冬のこの時期にぴったり。
SOMPO流に食べやすくアレンジ、同じく島根特産のあご天を添えて。

『昔に出雲大社に行ったわ』『私も!』『何年前?』『ウン十年前(笑)』

思い出もよみがえりみなさま揃って笑顔です。
お食事って本当に大切なのだなと改めて感じました。

当ホームのお食事はSOMPOケアフーズが提供、
前もってお伝えくださればお味見していただけます。

見学予約の際には『ご試食希望』の旨、忘れずにお申し付けください。
次回の特別メニューは　信州牛めし弁当　を予定しています。

S西東京泉町ってどんなところ?
どうぞお気軽にお越しください。職員一同、お待ちしております。

サービス付き高齢者向け住宅　そんぽの家S西東京泉町　清水　真理

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