サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S庄内(しょうない)ホームだより

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チンジャオロース

2021年7月1日

本日の夕食は新メニューのチンジャオロースです。
ごま油・にんにく・ショウガを効かせて、
ご飯が進む味になっています。
青椒肉絲(チンジャオロース)は発祥の中国においては
豚肉を使用するのが一般的ですが
日本では牛肉を使用することもあるようです。

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