今月のご当地メニューです。
2024年5月24日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
今日の昼食は、高知県のご当地メニュー「かつおフライ」です!
・高知県 かつおフライ
・牛しぐれ煮
・おみ漬け
・汁物
・ご飯
・ミニたい焼き
昭和63年に高知県の「県の魚」に指定されたかつお
漁法は江戸時代から続く、一尾ずつ高々と釣り上げる豪快な一本釣りが大半を占めているそうです。
フライにすることで、かつお独特の風味を軽減し食べやすくなっています。
「やわらかくて美味しいよ」と召し上がられていらっしゃいました。
SOMPOケアフーズでは、毎月ご当地メニューを考えて提供しています。
楽しみにされているご入居者さまも多いですよ。
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
