今月のご当地メニュー
2024年2月12日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日の昼食は、島根県のご当地メニュー
日本三大そばの一つ、出雲そばをイメージしたメニューです。
・島根県 出雲風そば
・あご天
・チンゲン菜の煮浸し
・ぶどうゼリー
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。
本来の麺は、もさもさとした部分があるため、出雲そばに近い食べやすい麺を選定しました。
島根の特産物でもある、あご天を一緒に提供しました。
皆さま美味しく召し上がられていらっしゃいました。
来月のご当地メニューも楽しみですね!
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