今月の季節御膳
2024年2月3日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日は節分ということで、昼食は節分寿司の盛合せが提供されました。
梅ロールといなり寿司、いわしの煮付け、白花豆、汁物、ロールケーキ
2月3日は旧暦の大晦日で、寒い時期に無病息災を願って栄養価の高い、いわしを食べることが定着したと考えられています。
梅ロールはさっぱりしていて食欲をそそります。
今年の恵方は「東北東」です。
恵方巻を節分に恵方を向いて無言で食べると良いとされています。
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