今月のご当地メニュー
2023年2月13日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
本日の昼食は、島根県のご当地メニュー「出雲風そば」が提供されました。
日本三大そばの一つ、出雲そばをイメージしたメニューです。
・島根県 出雲風そば
・あご天
・チンゲン菜の煮浸し←こちらも新メニュー!風味豊かな桜えびを合わせた一品です。
・ぶどうセリー
出雲そばとは、「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られたそばです。
本来の麺は、もさもさとした部分があるので、出雲そばに近い、食べやすい麺を選定しました。
島根の特産でもあるあご天を一緒にどうぞ。
いつも提供される麺よりも食べ応えがあり、皆さま「とても美味しくいただきました。」とおしゃられておりました。
月に一度のお楽しみで、ご当地メニューがでるのは嬉しいですね!
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