2月 如月（きさらぎ）
2023年2月1日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
新年を迎えてあっという間に2月になりましたね。
まだまだ寒い日が続いていますが、暦の上では立春を迎えます。暖かくなるのはもう少し先ですかね・・・
2月の行事といえば、節分やバレンタインデー、確定申告も中旬から始まります。国民の祝日も二つありますよね。
水戸の梅まつりは下旬から始まるそうです。
ところで、節分の日に食べる恵方巻について調べてみました。
節分に恵方を向きながら無言で食べ、無病息災を祈る行事食
七福神にちなみ7種類の具材を芯に巻くのが主流で、最近では海鮮寿司など趣向を凝らした恵方巻が販売されています。
おうちで好きな具材を詰めて手作りするのもいいですね!
2023年節分の恵方は、南南東
福やご縁を巻き込み、1年の幸せや願いが叶うよう食べるため、縁が切れたり、福が途切れたりしないよう、包丁で切らず丸ごと食べると良いとされています。
これは食べないとですね!笑
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