今月のご当地メニュー
2022年8月10日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
今月のご当地メニューは・・・
「沖縄県」ということで、沖縄そば!
沖縄県の風景のランチマットもついていて雰囲気を味わっていただきます。
沖縄県の中でも地域によりスープの違い、麺の違いがあるそうです。
今回は、かつおベースのスープと平打ち麺をご用意しました。
食べ応えのある麺とあっさりスープがするすると入っていきます。
具材には、やわらかいラフテー(三枚肉)と、かまぼこ、紅生姜、青ねぎを盛り付けて。
沖縄県には行ったことのない私は、沖縄そばとソーキそばの違いがわからず調べてみると・・・
・沖縄そばのお肉は、三枚肉(甘辛く味付けした豚の角煮をスライスしたもの)をトッピングしたもの
・ソーキそばのお肉は、三枚肉ではなく、同じく甘辛く味付けした骨付きソーキ(沖縄の方言でスペアリブの意味)をトッピングしたものとなっておりました。
そうだったんだ・・(*'▽')
来月のご当地メニューも楽しみですね!
SOMPOケア そんぽの家S綾瀬(サービス付き高齢者向け住宅)
【近隣にも施設がございます。】
✤✤✤ そんぽの家S北綾瀬 ✤✤✤
https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000349
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
