ご当地メニュー 補足編
2022年3月19日
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます!
さて、昨日の昼食にそんぽの家S綾瀬では、ご当地メニューとして「釜めし」を提供させていただきました。
そちらのホームだよりでもお伝えさせていただきましたが、こちらは群馬県安中市横川発祥の「おぎのや 峠の釜めし」がモデルとなっています!
おぎのやの釜めしについては、香月ホーム長(群馬出身)、は何度も食べているので、比較しちゃいます!
というのも、たまたま、寄ったスーパーで、こちらを発見したのです!
元祖!峠の釜めし!
本来は陶器の釜に入っているものですが、こちらは、レンチンして食べれるような容器になっています。
さて、中身ですが
具材は、鶏肉、ごぼう、タケノコ、シイタケ、うずらの卵、紅ショウガ、栗、杏となっています(すいません、レンチンする際に杏を外したまま撮影してしまいました)
久しぶりに食べましたが、懐かしい気持ちになりました(笑)
子供のころは杏が苦手だったのですが、今は、良いアクセントに感じられるようになりました!
さて、肝心の比較ですが、
大きな違いは山菜の有無ですね!
またホームで作っている分、彩は良いですね!
味については、どちらも美味しかったです。ホームの釜めしのほうが、食べ応えあったかな?
皆様も、食べ比べ、いかがでしょうか(笑)
SOMPOケア そんぽの家S綾瀬(サービス付き高齢者向け住宅)
【 近隣にも施設がございます。】
✤✤✤ そんぽの家S北綾瀬 ✤✤✤
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