今月のご当地メニューは？？
2022年2月14日
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
今日は、島根県の日本三大そばの一つ「出雲そば」にちなんだ「出雲風そば」が提供されました。
出雲そばは、殻のついたそばの実をそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる製粉で作られています。
食べやすさを考え、出雲そばに近い麺を選定しています。
島根の特産物のあごを使ったあご天も一緒に・・
皆さま「美味しかったわ」と言って完食されていらっしゃいました!
食堂のデジタルサイネージでは、島根県の観光スポットなどが、映し出されておりました。
三瓶山・・・ほぼ中央部、大田市と飯石群飯南町にまたがりそびえる大山火山帯に属する火山。
2003年の活火山の定義見直しで活火山に指定された。
荒神谷博物館 古代ハス・・・数千年前の種を発芽させたという
雲見の滝・・・島根県の名勝天然記念物に指定されています。
大昔、滝に住む龍が天に昇ろうと、岩の上から空を見上げ、雲を通るのを待ちこがれていたという言い伝えからこのような名前がつけられたそうです。
由志園(寒牡丹)・・・牡丹の花と高麗人参で有名な中海に浮かぶ大根島にある本格的な日本庭園。
牡丹の花が一年中楽しむことができるそうです。
島根県素敵なところですね!行ってみたくなりましたね～。
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SOMPOケア そんぽの家S綾瀬(サービス付き高齢者向け住宅)
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