今日のランチは(#^^#)
2022年2月28日
早いもので、もう2月も終わろうとしていますね。
そんな2月の締めくくりとして登場したランチは・・・
そう、温麺(うーめん)!!
温麺は宮城の郷土料理でそうめんの一種ですが、そうめんでは麺と麺が
くっつくことや乾燥を防ぐために油を塗っているところを温麺は油を
使わない製法なのだそうです。形状もそうめんよりもだいぶ短くて、
小さなお子さんやお年寄りも食べやすく、優しい味に仕上がっています♪
皆様に感想を伺ったところ、
「さっぱりしていて胃に優しいからスルスルといけちゃうね」
「一見そうめんみたいだけど、味や食感が微妙に違ってるのがいいね」
「温麺と言えば白石温麺が発祥の地で本場だけど、盛岡温麺も捨てがたいよね」
などなど、様々なご意見を頂きました(´▽`*)
これからもこういったご当地メニューや変わり種メニューが
続々登場しますので楽しみにしていてくださいね ♪
SOMPOケア サービス付き高齢者向け住宅 そんぽの家S堀切菖蒲園
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