サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S城北(じょうほく)ホームだより

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8月の特別メニュー !(^^)!

2023年7月25日

8月の特別メニューのご紹介です!

まずは、7日月曜日「うなぎ御膳」です。

香ばしくしっかりとした味付けのうなぎをご飯に乗せました。まずはそのまま食べていただき、次にすまし汁をかけて食べると1品で2通りの味が楽しめます。


つぎに、11日金曜日「沖縄そば」です!

沖縄県の中でも地域によりスープの違い、麺の違いがあります。今回は、かつおベースのスープと平打ち麺をご用意しました。具材にはしっかりとした味付けのソーキと、かまぼこ、紅生姜、青ねぎを盛り付けました。


さいごに、19日土曜日「プルコギ」です!!

ピリっと甘辛いタレに牛肉と春雨、野菜などの具材を合わせた炒め物です。プル=「火」、コギ=「肉」という意味で、本場韓国では、ご飯と食べるのはもちろんのことレタスに包んで食べることもあるそうです。



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