6月の特別メニュー (^O^)
2023年5月15日
来月6月の特別メニューのご紹介です。
4日(日)の昼食は、ご当地メニューで静岡県「釜揚げしらす丼」のご提供となります。
静岡県の市内には、由比漁港・清水漁港・用宗漁港があり、しらすの水揚げ量は全国でもトップクラスに入ります。
静岡県のしらす丼をイメージし、釜揚げしらすに大根おろしを添えたさっぱりと食べやすい丼になっています。
15日(木)の昼食は、季節御膳で「あじさい御膳」のご提供です。
ご好評いただいている天ぷら盛り合わせ、6月に見ごろを迎える紫陽花をイメージした黒豆とジュレのさっぱり和え、桜海老を使用した炊き込みご飯など、旬の食材をふんだんに使いました。
26日(月)の昼食は、食の望遠鏡でベトナム「鶏肉のフォー」のご提供です。
米粉を原料とした、つるつるとしている麺に鶏肉の旨味と甘味、生姜の香りを活かしたスープを合わせました。
現地では牛ベースのスープやトッピングにライム、香草などアレンジして食べているそうです。
ご入居を検討・ご見学を希望される方はこちらのページよりご予約ください。
https://www.sompocare.com/visit/
平日・休日問わずご対応させて頂きます。
