サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S城北(じょうほく)ホームだより

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3月の季節御膳とご当地メニュー (^-^)

2023年2月21日

今回は、3月の季節御膳とご当地メニューをご紹介いたします。

季節御膳は 「桃の節句」のご提供となります。

5種の握り寿司、ひなあられをイメージした三色豆、桃の節句に欠かせない蛤のお吸い物をご提供します。
蛤は対になっている貝殻だけがぴったりと合うことから、夫婦仲良く一人の人と添い遂げるという縁起物です。

お寿司は、ご利用者様からも好評で喜ばれています。

ご当地メニューは、群馬県「山菜釜めし風」のご提供となります。
こちらのメニューも好評で喜ばれています。

峠の釜めしで有名な「おぎのや」は「あたたかくて、家庭的な楽しいお弁当が求められている」という想いで始まったそうです。その釜めしを参考に旬の山菜を使ったメニューとなります。


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