サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア そんぽの家S戸田公園ホームだより

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本日の昼食♪

2025年1月13日

本日の昼食は青森の海の幸たっぷり磯ひつまぶし風でした(*^▽^*)
ホタテとウニのうま味が噛むたびに口の中に広がり食事が進んだかと思います!
あおさ入りのすまし汁をかけてひつまぶし風にして食べると海の幸がさらに口いっぱいに広がり、一品で2通りの味が楽しむことができます(#^^#)
明治時代から続く駅弁屋の焼きホタテとウニの磯ひつまぶしを参考にして作られたメニューになります★

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