ミョウガの収穫
2021年6月24日
いつもホームだよりをご覧いただき、
ありがとうございます。
ヘルパーの青木です。
本日はミョウガの話題です。
利用者様が植えた花壇のミョウガが
今年も元気に育ってきました。
昨年、株が増えたからと
少し分けていただき、
自宅のプランターで育てたところ、
きれいな白い花を咲かせてくれて、
おいしいミョウガが沢山収穫できました。
家族でそうめんや冷奴の薬味にしたり、
ゴマ油で和えたりして、おいしくいただきました。
ミョウガには、循環の促進作用があり、
冷え対策になったり、食欲や血行促進効果がある等、
夏場にはうれしい食材だそうです。
今年も今から収穫が楽しみです。
それではまた次回まで(@^^)/~~~
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