お昼ご飯にシシャモフライ
2023年1月19日
皆様、いつも閲覧ありがとうございます。
今日のお昼ご飯に、シシャモフライとホタテフライが!!!
久々のシシャモに心が躍ってしまいました。
残念ながら卵のないオスでしたが、大変美味しゅうございました。
日本人には馴染みの深いシシャモさんですが、
キュウリウオ目キュウリウオ科に属する魚で、
川で産卵・ふ化し、海で成長後、川に戻るんだそうです。
鮭に似てますねぇ。
世界中でも北海道太平洋側の限られた沿岸地域にのみ分布する
とウィキペディアにあります。
今回の昼食ではこのシシャモさんが出たのか、
カラフトシシャモさんだったのかは分かりませんが、
美味しくて嬉しかったです。
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