芋ケンピ！！！
2022年10月27日
皆様こんにちは!
s烏山のヘルパー小野寺です。
朝のニュースで面白いメニューを見ました。
芋ケンピを料理に使うと言う斬新なメニュー。
それは甘くて、カチカチの芋ケンピ。
芋栗南瓜大好きな女子としては、グッと身を乗り出し見てしまう程の
魅力的な料理。
なんと!
すき焼きに入れ込んで煮てしまうと言うもので、
高知名物『芋ケンピすき焼き』です!
芋ケンピの食感は、ゴボウのようになるとの事で
1度は食してみたいものです。
高知に行かれた際には是非!
秋晴れのいい天気をみて、芋ケンピに思いをはせながら、
今日も楽しく過ごしましょう。
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