峠の釜めし
2022年3月15日
本日のそんぽの家S武蔵砂川の食事は「釜めし」でした。
今月のご当地メニューは群馬県。
峠の釜めしで有名なおぎのやの釜めしを参考に
旬の山菜を使った山菜釜めし風でした。
器も窯を模した器で、雰囲気がでています。
歯ごたえのある山菜と少し濃い味の鶏肉、ゴボウなど
ちょうどよい味付けになっていました。
分厚いたまご焼きは少し甘く、ほかの具材ともとても
合っていました!!
とても評判のよい昼食でした!!
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立川市のサービス付き高齢者向け住宅
そんぽの家S武蔵砂川
豊泉胃腸科外科に隣接する建物です。
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