チキン南蛮
2022年1月16日
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本日のそんぽの家S武蔵砂川の昼食はチキン南蛮でした。
チキン南蛮とは、外国の食文化の中に、甘酢に食材を漬けて作る「南蛮漬け」
というものがあり、そこにチキンを使用していたため「チキン南蛮」と呼ばれるようになったそうです。
とても柔らかく仕上げてあり、タルタルソースは少し酸味が強く
食欲をそそる味となっていました。
つけ合わせに竹輪とこんにゃくの炒り煮、なすの田舎煮が付き
デザートには黒糖饅頭がでました。
とても美味しかったです!!
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立川市のサービス付き高齢者向け住宅
そんぽの家S武蔵砂川
豊泉胃腸科外科に隣接する建物です。
西武拝島線、中央線、青梅線がご利用いただけます。
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