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今月のご当地メニュー(千葉県)

2021年9月3日

みなさんこんにちは!
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。

本日の昼食は、千葉県のご当地メニュー、
「戸津市 はかりめ丼」でした(^^)/

「はかりめ」とは、アナゴの別称をいいます。
市場や河岸で使用されていたはかりめ(棒はかり)にアナゴの形が似ており、
アナゴの側線がはかりの目のように点々とあり、似ていることから
両氏の間でそう呼ばれていたそうです。

柔らかく煮た穴子丼に、添えたワサビがいいアクセントとなり…絶品でした(^^)/

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