5月の季節御前
2020年5月5日
今日は月1回の特別メニュー
「端午の節句御前」
・かつおのたたき漬け ・野菜の酢味噌和え
・若竹煮 ・あさり汁 ・ごはん
カツオは春に獲れた初ガツオです。
身が引き締まって、さっぱりしています。
写真では分かりにくいですが
漬けダレが美味～です。
個人的に美味しかったのが若竹煮。
筍が柔らかく出汁が効いた
やさしい味付けになってます。
食事内容が気になるといった
ご相談を受けることがあるので
今後も、ご紹介できればと思います。
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