高級魚現る！
2023年8月22日
板橋若木のホームだよりをご覧頂き誠にありがとうございます。
連日暑い日が続いておりますが、皆様体調はいかがでしょう。
ニュースでご覧になった方も多いと思いますが、
「秋刀魚1匹 2万8000千円」のニュースをご覧になられましたでしょうか。
秋の味覚の代名詞である「秋刀魚」。
札幌市で行われた初競りでの価格が、1キロ23万円。
1匹あたりで計算すると、何と!何と!2万8000円であったとの事。
秋刀魚が不漁となった理由は、海水温の上昇。餌となるプランクトンの減少。
他国の食文化の変化。様々伝えられておりますが、
初競りでの金額がおる程度大げさ(ニュースバリュー)であるとしても、驚きの金額ですね。
振り返ると、秋刀魚定食。秋刀魚の塩焼きは庶民の居酒屋、定食屋の定番メニューであり、
過去何度も、付け合わせの「大根おろし」と共に頂きました。
今思うと、「懐かしい思い出」です。
地球環境の変化が、庶民の味をこれ以上「思い出」に変えないことを
心より祈っておりますm(__)m
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