第３回 Memories Kitchen！
2023年1月22日
こんにちは
足立区にある有料老人ホーム
サービス付き高齢者住宅 そんぽの家S扇東です。
認知症の為入居された方に昔を思い出して頂きご家族様に料理を
振舞って頂こうというMemories Kitchen、第3回は入居されている
お母さまがご家族様にホットケーキを作って頂こう・・・と
準備していましたが、急にご家族様が予定が合わなくなって
しまいました。
ならば、次に来ていただいた時に綺麗なホットケーキを作れるように
練習との事でご自身の分を作られました。
それでは職員と共に調理開始です!
卵を割るのは手が覚えてるご様子で綺麗に割れました!
玉が出来ないようにと卵と牛乳を混ぜ合わせたあとにホットケーキミックスを
少しづつ入れ混ぜ合わせ・・・
フライパンに丸く均等にタネを広げ焼けるのを見極めて・・・
表裏ひっくり返すのも上手にできました!
そしてもう片面も焼き上げ完成です!
更にもう一枚焼き上げイチゴ、バター、ホイップクリーム、あんこ、シュガーパウダーと
贅沢にトッピングして『二段重ねのふわふわホットケーキ』完成です!
これならご家族様も喜んで下さると思います!来訪されるのが待ち遠しいですね!!
今回も昔ご家族様にホットケーキを作っていた時を思い出して頂けたようで大成功です!
このあと、ご自分で食べられ「おいしい!」との事でしたがご本人様には量はちょっと
多すぎたご様子でした。
Memories Kitchen 参加された方には大好評ですのでまた開催したいと思います!
有料老人ホーム足立区
荒川区からもアクセスが良い
日暮里・舎人ライナー扇大橋駅東口から徒歩約12分
SOMPOケア そんぽの家S扇東(サービス付き高齢者向け住宅)
※足立区内のSで、定期巡回サービスが入っている唯一のサービス付き高齢者住宅です。
【近隣 サービス付き高齢者向け住宅】
・そんぽの家S扇大橋 https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000388/message/
・そんぽの家S王子神谷 https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000327/message/
