本日のランチ♬
2022年9月2日
こんにちは
足立区にある有料老人ホーム
サービス付き高齢者住宅 そんぽの家S扇東です。
今月のご当地メニューは、2日の昼食で出た「千葉県富津市 はかりめ丼」です。
はかりめとは穴子の別称で、市場や河岸で使用していた「棒はかり」に穴子の形状が似ている・あなごの側線がはかり目のように点々があることから、そう呼ばれていたそうです。
個々のメニューとしては、・はかりめ丼 ・高野豆腐の玉子とじ ・きゅりの酢の物 ・イワシのつみれ汁 ・ミニたい焼き となっています。
千葉の風景が載っている紙までついており、入居者様の中には、「部屋の何処かに飾っておこう・・」と持ち帰られる方もいらっしゃいました。
穴子は普段中々出て来ないメニューであり、物珍しさもあったのか・・皆様黙々と食べ進められ、殆どの入居者様が「はかりめ丼」を完食されておりました。
写真のお三方も口を揃えて「美味しかったね」と仰っていました～(*^^*)
スタッフも食べましたが、味付けも丁度良く、穴子がとろけるように柔らかくて非常に食べやすかったです♪
来月のご当地メニューは果たしてどんなものが出て来るのか・・待ち遠しいですね!! またホームページにて紹介させて頂きます!!
有料老人ホーム足立区
荒川区からもアクセスが良い
日暮里・舎人ライナー扇大橋駅東口から徒歩約12分
SOMPOケア そんぽの家S扇東(サービス付き高齢者向け住宅)
※足立区内のSで、定期巡回サービスが入っている唯一のサービス付き高齢者住宅です。
【近隣 サービス付き高齢者向け住宅】
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