今日のお昼ご飯は？
2022年1月7日
こんにちは!
あっという間にお正月が過ぎ、今日は1月7日ですね。
私もお正月は仕事をしながらどうしてもおやつに手が伸びてしまい、
お酒を少々とおいしいおせち料理を食べて胃袋に負担をかけてしまいました。
「正月太り」皆様は大丈夫でしたでしょうか?私は体重計に怖くて乗れないですが
多分OUTなのだと思います。
そんな疲れた胃袋を休ませる日が本日1月7日の「七草がゆ」ですね。
消化に良い物でも食べた時はしっかりと満腹感がありました。
皆さん七草覚えていますか?
1.芹(せり)……水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
2.薺(なずな)……別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。
3.御形(ごぎょう)……別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。
4.繁縷(はこべら)……目によいビタミンAが豊富で、腹痛の薬にもなった。
5.仏の座(ほとけのざ)……別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
6.菘(すずな)……蕪(かぶ)のこと。ビタミンが豊富。
7.蘿蔔(すずしろ)……大根(だいこん)のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。
こんな効果があるのですね!
早口言葉のように覚えた事がありますが、翌年には忘れてしまうのは私の記憶力だけじゃないでしょうか?
無事正月が終わった感じがしました。
