今月のご当地メニュー「宮城県」
2021年10月21日
今月のご当地メニューを紹介致します。
「はらこ飯」といいまして、味の付いたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、
ますこを盛りつけます。
藩制時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来となっております。
鮭のはらこをご飯に入れて炊いたものを伊達政宗公に献上したところ、
ことのほか喜ばれ側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
ご入居の皆様、とても美味しそうにお召し上がりになっておられました。
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