本日はそうめんでした
2021年9月7日
9月になり、雨が続いたかと思うと、急に秋の虫のこえが
聞こえるようになりましたね。
そうめんと言えば夏のイメージが強いですが、
秋に頂いてもおいしいです。
上等なそうめんは、2年も熟成させて作られているそうです。
我々と、家族ではない入居者様との関係も、細く長く、
年月をかけ熟成させてゆきたいものです。
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