入居者様お料理講座
2021年5月20日
こんにちは!そんぽの家S玉川上水 副ホーム長です。
サービス付き高齢者向け住宅では、各居室にキッチンがあり
料理を楽しまれる入居者様もいます。
その様子を載せていこうとおもいます。
第一弾「入居者K様のお料理講座!」
材料:玉ねぎ2個(普段は4個)
甘い酢100CC(おいしい酢がおすすめ)
醤油(適量)・スライサー・ボール
たっぷりの愛情♡
玉ねぎの皮をむきます。
包丁で半分に切りスライサーでボールの中にスライス。
「涙を流しながら作っているの」と話しながらスライス頑張っています。
スライス終わったら甘い酢をボールの中に。
玉ねぎが浸るくらい。100CC入れよく混ぜます。
味をはっきりさせるため醤油を適量かけて30分置いたら出来上がり。
汁も飲めます!
K様「ここで働いている人は食べた方がいいのよ!」と話されてました。
効果:血液サラサラ・疲労回復・夏バテ予防
楽しくお話ししながら教えていただきました。
私たち職員も入居者様にたくさんのことを教えていただき学んでいます。
入居者様の日々の生活を楽しまれている姿を少しずつご紹介できればと思います。
サービス付き高齢者向け住宅
そんぽの家S玉川上水
